Духовка расширяет возможности приготовления блюд в печи за счет запекания и томления, которые в свою очередь являются самыми полезными способами кулинарной обработки.
Духовые шкафы для кирпичных печей изготавливают из жаропрочного чугуна или стали. Эти металлы при нагревании не выделяют вредных веществ, поэтому пища, приготовленная в такой духовке, абсолютно безопасна. Кроме того, духовка долго и мягко остывает, поэтому может служить сушилкой для овощей, ягод, грибов и трав.
Конструкция духовой камеры проста, основные отличия между моделями заключаются в видах дверцы. Самые удобные духовки – со стеклянной дверкой, они позволяют легко контролировать процесс приготовления пищи.
Духовой шкаф с глухой дверцей будет полноценным элементом отопительной системы, поскольку нагретый металл отдает большое количество тепла в помещение. Лучшим материалом с этой точки зрения является чугун. Стальные духовки остывают быстрее, но с кулинарными задачами справляются без нареканий. Кроме того, они имеют меньший вес и стоимость.
Печные духовки имеют, как правило, прямоугольную или арочную форму. Цвета в ассортименте: антрацит, черный, с бронзовым декором, некрашеные (серый чугун). Можно выбрать духовку с минималистичным оформлением, а можно взять с узорами из полюбившейся серии печного литья и составить красивый ансамбль.
Помимо духовок наш печной центр предлагает большой выбор товаров для приготовления блюд в печи: плиты варочные и под казан, решетки-гриль, чугунную посуду и многое другое. Наши менеджеры всегда готовы оказать необходимую помощь с выбором и доставкой.